《電気料金》下がりましたよん(^^)
3月分の電気料金です。
今月は5,307円。
先月は6,901円だったので、
1,594円下がりました〜!
暖かくなってきて、
エアコンをあまり使わなかったので、
下がるだろうと思ってましたが、
もしかしたら、
3月としては過去最低金額かもしれません。
やったー(*^o^*)
27日間なので、
1日あたり197円。
まあまあですよね(^ ^)
来月はもっと安くなると思いますが、
わが家は夏が怖いです。
真夏は、家に居る間エアコンつけっぱなしなので、電気代が一万越えたこともあります。
寒いのは たくさん着込めば、
ある程度は我慢できますが、
暑いのは我慢できなくて(^_^;)
昼間は どこかに逃げようかな(笑)
ゆっくり本を読みたいし、
図書館でも行こうかと思います。
でも、
図書館への往復が暑過ぎて地獄かも(笑)
作り置きについてですが…
うれしいことに、
質問をいただいたので、
ここでお答えしたいと思います。
参考にならなかったら ごめんなさい(^_^;)
【作りおき余ることありませんか?】
という質問ですが、
余らないんです(笑)
大食いの息子がいますし(^_^;)
作り置きおかずは、
冷蔵庫に入れておけば、
大抵の物は3〜4日 日持ちします。
夏は冷蔵庫の設定温度を低くし、
日持ちしない物から順に食べるように
気をつけています。
日曜日に作り置きをした場合は、
木曜日までには食べきりますが、
食べきれないかも と思った時は、
早めに冷凍することもあります。
今週の作り置きおかずの中では、
茄子の胡麻和え が冷凍保存可能です。
先週はひじき豆を冷凍しました。
どちらも自然解凍で大丈夫なので、
お弁当に入れる時は、
冷凍のまま入れてしまうことも
よくあります。
前は、メイン料理も作り置きしていましたが、
長時間キッチンで作業することがしんどくなってきて、今は副菜だけの作り置きに変えました。
メイン料理は食べる直前に作るので、
毎日 違うものを作っていますが、
副菜は、わが家の場合、
同じ物を何回出してもOKなんです。
子どもたちも 副菜ってそういうものだと思っていて、誰も文句を言いません。
なので、作ったものは 全て食べきっています(^_^;)
【リメイク、アレンジするんですか?】
という質問ですが、
以前はよくリメイクしていました。
でも面倒くさいんです(笑)
きんぴらが余ったら、
そこに、玉ねぎ・牛ミンチ・卵を混ぜて、
春巻の皮で包んで揚げたり、
じゃがいもと牛ミンチを混ぜて、
コロッケにしたりと、
結構 手間がかかる!
最近はほとんどリメイクはしていません。
でも、
料理の時にできたソースやたれを使い回すのはオススメです。
鶏肉のトマト煮 を作った次の日は、
残ったトマトソースで、
なすとベーコンの炒め煮 にしたり、
(粉チーズをかけると美味しい)
あと、
ミネストローネを作ったり、
リゾットにしたり、
パスタにからめたり
しても美味しいです。
良かったらお試しくださいね。
こんなフツーの回答で、
参考にならないかもしれませんが、
わが家は作り置きをするようになってから、
食材をムダにすることはほぼ無くなりました。
でも、たまに冷凍庫の中に埋もれて忘れてしまう物もあるので、そこは反省(^_^;)
これから気をつけていきたいと思っています。
《作り置き》副菜5品
今週の作り置きおかずは こんな感じです↓
・パプリカとツナのマリネ 181円
・茄子の胡麻和え 213円
・コールスローサラダ 138円
・小松菜と卵の中華炒め 119円
・ジャーマンポテト 128円
以上
今週も副菜5品のみです,
5品合計で、779円。
今週は、少し高くなってしまいました。
でも、千円以下なのでOKですよね。
パプリカが1個85円で買えたので、
ツナと一緒にマリネにしました。
あと、
キャベツ、じゃがいも、ハム、小松菜、きゅうり、人参 が安かったので、このようなメニューになりました。
茄子の胡麻和えは、
多めの油で茄子を揚げ焼きにしてから、
砂糖、醤油、いりごま、すりごまで味付けすると とっても美味しいです。
茄子が安い時に沢山作って冷凍することもあります。
自然解凍でOK。
お弁当にもよく入れてます。
冷凍できる副菜が一品でもあると、
お弁当作りが楽になりますよね(^ ^)
《作り置き》ササッと5品
今週の作り置きおかずは こんな感じです↓
・ひじき豆 170円
・ポテトサラダ 164円
・人参しりしり 64円
・ピーマンとベーコンのチーズ炒め 140円
・キャベツとソーセージのマスタード味 75円
以上
今週は、簡単に副菜5品のみです。
我が家の定番メニューで、
作り慣れた物ばかりだったので、
1時間以内で作れました。
5品合計で、613円です。
ピーマン、ハム、きゅうり、じゃがいもが安く買えたので、今週はこのようなメニューになりました。
ポテトサラダは、
朝食にサンドイッチにすることもあります。
芋好き息子の大好物(^-^)
我が家の定番
人参しりしりは、
人参の千切りを油をひかずに
弱火でから炒りし、
その後オリーブオイルをひいて炒め、
塩のみで味付けします。
溶き卵を流し入れて、
フライ返しでひっくり返しながら混ぜます。
溶き卵を入れた後 すぐに混ぜてしまわず、
お好み焼きをひっくり返すような感じで混ぜると美味しく出来ます。
よかったらお試しください(^-^)
人参しりしりに使うオリーブオイルは、
コストコのオリーブオイルを使うと
本当に美味しいんです。
個包装のため 新鮮で、
味も香りも凄く良いので、
他のオリーブオイルが使えなくなってしまいました(^_^;)
《節約お買い物》半額のお刺身GET
今日夕方 買い物に行ったら、
お刺身コーナーに人だかりが……
気になってのぞいてみると、
全品 半額になってる!
迷いに迷って、
3品購入しました。
上から、
カツオたたき、ぶり、キハダマグロです。
3品合計で、524円(税込565円)でした。
夕方6時に買い物に行くと、
お刺身が半額になることがわかったので、
これから お刺身が食べたくなった時は、
6時前ぐらいにスーパーに着くように
行こうと思います(笑)
午前中にお刺身を買ったとしても、
晩ごはんまで冷蔵庫に入れておくわけだから、
それなら半額になる時間まで待って
買った方が絶対 良いですよね。
久しぶりのお刺身で、
子どもたちも大喜び!
わが家にとっては贅沢ですが、
たまにはいいかな(^-^)
カツオのたたきは、玉ねぎのスライスと共に、
ぶりとマグロは、大根の千切りと一緒に
盛り付けました。
大葉でもあると、
見た目がもう少し良かったのですが、
そんなには買えないので。
大根の千切りは、
専用のスライサーを持ってないので、
ちょっと太めの千切りですが、
私はこのくらいの方が好きです。
作り置きの副菜と共にいただきました。
日曜日に作り置きした副菜は、
これで ほぼ無くなったので、
(今週は早く無くなってしまった)
明日は 今シーズン最後の鍋物にしようと思います。
今日 ちょっと贅沢してしまったので、
明日は 家にあるものだけで作りまーす(^-^)
《365日貯金》貯金通帳公開
昨年の夏から始めた365日貯金。
そろそろ7ヶ月になります。
現在の合計金額は、
28,077円
急に金額が増えたのは、
母が わが家に来るたびに、
5000円を置いていくようになったから。
母が来ると、
私は 母の好きな和菓子を用意したり、
晩ごはんに 母の好きなものを作ったり、
作ったおかずをお土産に渡したりするので、
それを気にしているんだと思います。
それくらい気にしなくて良いのに
と 思いながらも 受け取ってしまいます(^^;)
プライムビデオを見るために
頻繁に わが家にやって来るので、
『映画代ね 』と言って5000円をくれるのですが、
映画代というよりは、食事代なのでしょう。
その5000円は、
できるだけ 365日貯金にまわしています。
一度に何マスも塗れるので、
やる気もUPします(^^)
これまでは、
スローペースでやってきたので、
1年ではなく、
2〜3年かかると思っていたのですが、
もしかしたら…
ちょうど1年ぐらいで、
365日貯金が終わるかもしれません。
毎日 貯金するから 365日貯金なわけで、
1年で終わるのが普通なのですが(笑)
私は、1000円貯まるごとに、
銀行口座に入金しに行きます。
だから、家の貯金箱の中は、
いつも999円以下です。
それ以上あると、
使ってしまいそうになるので(笑)
最近は、
口座のある銀行でなくても、
提携銀行なら キャッシュカードで入金できるんですね。
手数料も無料です。
家のすぐ近くに提携銀行があるので、
毎日でも入金に行けます。
面倒なので毎日は行きませんけどね(笑)
ただ、硬貨の入金は出来ないので、
お札に替えてから、
入金しに行くことになります。
千円札が無い時は、
硬貨のみの入金が出来る
取引銀行まで行く時もありますが、
ちょっと遠いから、
面倒くさくて(; ̄ェ ̄)
こんなド貧乏生活でも、
少しずつ 貯金が出来るようになったのは、
母のおかげですね。
母が来た時は、
頑張って母の好物を作ってあげたいと
思っています。
私ももっと努力しなくては…
現在の 365日貯金用の通帳です↓
ちょうど残高が0円になった通帳があったので、
それを利用しました。
早く 66,795円 貯まってほしい!!
ド貧乏ですが 節約生活 頑張ります!
《作り置き》今回も副菜8品
今週の作り置きおかずは こんな感じです↓
・ワカメとキュウリとカニカマの酢の物 78円
・もやしと人参のナムル 38円
・ブロッコリーと海老のオーロラ炒め 365円
・ミニトマトと玉ねぎのマリネ 185円
・きぬさやと蒲鉾のわさびマヨ和え 140円
・しめじとこんにゃくの炒め煮 89円
・パプリカとピーマンのきんぴら 120円
・かぼちゃの煮物 103円
以上
今週も副菜8品です。
8品合計で、1,118円。
今週は少し高くなってしまいました(^_^;)
高くなった原因は、ブロッコリーと海老のオーロラ炒めです。
今日は、ずっと冷凍庫に入れてあった海老を使いたかった!
今日の晩ごはんのちらし寿司(ひな祭りなので)に海老を入れたかったので、
その残りを副菜に使おうと思って!
買い物に行ったら、
ブロッコリーが安かったから、海老と一緒にオーロラソースで味付けしました。
きぬさやと蒲鉾のわさびマヨも、
今日のちらし寿司の具の残りを使って作りました。
あと、
半分残っていた こんにゃくとか、
半分残っていたパプリカとか、
安く買えた かぼちゃと しめじを使って
メニューを考えました。
ほぼ毎週 マリネを作っていますが、
私のマリネ液は、甘めなので、
子どもも喜んで食べてくれまーす。
〈マリネ液の分量〉
・オリーブオイル 大さじ2
・砂糖 大さじ3.5
・リンゴ酢 大さじ4
いつもこの分量で作ります。
多分 普通よりオリーブオイルが少なめで、
砂糖が多めだと思いますが、
とても美味しいですよ(^^)
頂き物のコストコのオリーブオイルを使いましたが、一個がちょうど大さじ一杯ぐらいなので量る手間が省けます。
少しだけ出してパンに塗りたい時にも便利ですよね。
なんといってもフレッシュな感じが良いです。
(^-^)